在餐饮投资赛道，比萨向来是个默默无闻的品类。少有的获得过投资的披萨公司是棒约翰和乐凯撒。乐凯撒比萨是中国本土品牌，2015年获得红杉中国6000万人民币投资，棒约翰则于2019年得到Starboard Value的2亿美元投资。即使近两年消费投资成为热门，中国投资人也没有注意到披萨，更多是投拉面、火锅等中餐。没有新对手加入，...